close
對於果醬，我們有很多的堅持。
堅持成分單純，不添加吉利丁片，果凍粉幫助果醬凝結，
單純靠水果本身的果膠，所以每種果醬的稠度不一。
使用無漂白冰糖，保留住更多的維生素及礦物質，
使用高雄美濃彭志堅先生的無毒檸檬，無使用化肥及農藥，即使是外皮也能安心使用。
對於食材，盡量挑選優質在地小農。
草莓，使用竹南吊石三分半的無毒草莓或是高雄杉林机益世先生的自然農作草莓。
香水梨，使用紐西蘭香水梨。
冷凍莓果來自於好市多的有機莓果。
洛神，來自內門農家的野生種洛神，味道更濃郁。
桑葚源自大樹的小農無農藥栽種。
自己自製桂花釀。
我們的果醬，保存期限很短，未開封置於陰涼處是三個月；
開封後，放在冰箱可以保存一個月。
為避免果醬發霉，請示用乾淨且乾燥的器具挖取。
每一批的水果風味不同，相對每一批果醬也會有細微的差異，這也是樂趣之一。
許多的堅持，為的是想讓你們吃到好果醬，
吃好的食物，身體自然會回應你對他的好。
全站熱搜
留言列表
